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ISO 15151:2018
Milk, milk products, infant formula and adult nutritionals — Determination of minerals and trace elements — Inductively coupled plasma atomic emission spectrometry (ICP-AES) methodMore info
Le présent document spécifie une méthode de détermination quantitative de la teneur en calcium (Ca), cuivre (Cu), fer (Fe), magnésium (Mg), manganèse (Mn), phosphore (P), potassium (K), sodium (Na) et zinc (Zn) par spectrométrie d'émission atomique avec plasma induit par haute fréquence (ICP-AES). La méthode est applicable au lait, au lait en poudre, au beurre, au fromage, au lactosérum, au lactosérum en poudre, aux formules infantiles et aux produits nutritionnels pour adultes dans les plages données dans le Tableau 1.
| Author | ISO/TC 34/SC 5 Milk and milk products |
|---|---|
| Editor | ISO |
| Document type | Standard |
| Format | Paper |
| Edition | 1 |
| ICS | 67.100.10 : Milk and processed milk products |
| Number of pages | 26 |
| Weight(kg.) | 0.1442 |
| Year | 2018 |
| Country | Switzerland |